Name: Mie Aceh Telur Udang
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5" pie (3 servings)
Ingredients: 500 gr mie kuning basah; 250 gr udang kupas; 2 btr telur (orak arik); 3 btg sawi; 1 btg daun bawang; 2 btg seledri; Kecap manis; Kecap asin; Saos sambal; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Bawang goreng; Bumbu halus; Cabe merah; Cabe rawit; Bawang merah; Bawang putih; Jahe, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga

Mie Aceh Telur Udang.

Bunda dapat memasak Mie Aceh Telur Udang menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Aceh Telur Udang

Gunakan 500 gr sebanyak mie kuning basah.
Siapkan 250 gr sebanyak udang kupas.
Bunda dapat menyiapkan 2 btr sebanyak telur (orak arik).
Gunakan 3 btg sebanyak sawi.
Gunakan 1 btg sebanyak daun bawang.
Bunda dapat menyiapkan 2 btg sebanyak seledri.
Gunakan sebanyak Kecap manis.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap asin.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saos sambal.
Gunakan secukupnya sebanyak Garam, gula, kaldu bubuk.
Gunakan sebanyak Bawang goreng.
Siapkan sebanyak Bumbu halus.
Siapkan sebanyak Cabe merah.
Gunakan sebanyak Cabe rawit.
Siapkan sebanyak Bawang merah.
Siapkan sebanyak Bawang putih.
Siapkan sebanyak Jahe, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga.

Langkah-langkah Untuk Mie Aceh Telur Udang

Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan udang, telur orak arik, garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan saos..
Masukkan mie kuning basah, sawi, daun bawang. Tambahkan air dan tutup sebentar..
Aduk merata, koreksi rasa dan taburkan seledri dan bawang goreng.