Mie Aceh Goreng Sederhana.
Bunda dapat menyiapkan Mie Aceh Goreng Sederhana menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Aceh Goreng Sederhana
- Gunakan 1 bungkus sebanyak mie kuning/mie telur.
- Gunakan 100 gram sebanyak udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Bunda dapat menyiapkan 30 gram sebanyak kol.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak toge, bersihkan akarnya.
- Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 1 sdt sebanyak bubuk kari.
- Gunakan Secukupnya sebanyak kecap manis.
- Siapkan Secukupnya sebanyak lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya sebanyak air (utk merebus mie).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Gunakan 2 buah sebanyak kapulaga.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak jinten.
- Siapkan 2 cm sebanyak kunyit.
Langkah-langkah Untuk Mie Aceh Goreng Sederhana
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.
