Resep: Mie Ayam Jakarta yang Lezat

Mie Ayam Jakarta.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jakarta menggunakan 29 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jakarta

1. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan 1 (kuah).
2. Bunda dapat menyiapkan 400 gram sebanyak ayam potong.
3. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih geprek.
4. Gunakan 1 batang sebanyak bawang prei (ambil hijaunya saja) potong kasar.
5. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
6. Gunakan 750 ml sebanyak air.
7. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan 2 (bumbu ayam).
8. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
9. Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
10. Siapkan 2 sdm sebanyak kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt sebanyak kecap asin.
12. Siapkan 1/2 sdt sebanyak kecap ikan.
13. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak gula pasir.
14. Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
15. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Lada.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan 3 (sambal).
17. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak tomat kecil.
18. Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak bawang putih.
19. Siapkan 10 buah sebanyak cabai rawit.
20. Siapkan 1 buah sebanyak cabai merah besar.
21. Siapkan 1 sdt sebanyak keripik bawang putih.
22. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
23. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Pelengkap.
24. Siapkan sebanyak Mie telur rebus (burung dara).
25. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bakso ayam rebus.
26. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Selada.
27. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang merah goreng.
28. Siapkan sebanyak Pangsit goreng.
29. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak wijen.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Jakarta

1. Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah..
2. Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus..
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam..
4. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang..
5. Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja..
6. Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal..