Mi goreng tek-tek. Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares. It is common in Jakarta and some large cities in Java. Tumis bentar, jadi deng~ yang kangen mi gerobak tapi mau ngide masak sendiri?
Jump to navigation Jump to search.
Bahasa Indonesia: Mi goreng Jawa/mi tek tek.
English: Fried noodle, Wonosobo, Central Java, Indonesia.
Bunda dapat memasak Mi goreng tek-tek menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mi goreng tek-tek
- Gunakan 1 bungkus sebanyak mi kuning (aku pake merk burung dara).
- Siapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak goreng.
- Siapkan 400 ml sebanyak air.
- Siapkan 5 lembar sebanyak kol.
- Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daung bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 7 buah sebanyak cabai rawit merah kecil.
- Gunakan 2 butir sebanyak telur.
- Gunakan 2 buah sebanyak bakso sapi.
- Siapkan Secukupnya sebanyak garam/penyedap.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak gula pasir.
- Bunda dapat menyiapkan 8 sdm sebanyak minyak goreng.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus♨️.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak ebi kering.
- Gunakan 7 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 2 pc sebanyak ketumbar.
Like spaghetti bolognese, Mi Goreng is one of those delicious comfort foods that you can get away with lacing with veggies. Cook the Mi Goreng noodles in a bowl of boiling water. Don't worry if they are slightly undercooked, just use the kettle and pour enough water that they're completely submerged. Bagi pencinta pedas, segera tambahkan - Picture of Mie Tek-Tek Flamboyan, Bandar Lampung.
Langkah-langkah Untuk Mi goreng tek-tek
- Panaskan 400ml air hingga mendidih, lalu masak mi sampai setengah matang, angkat tiriskan, campur aduk rata dengan 3sdm kecap manis dan 2sdm minyak goreng, sisihkan..
- Cuci dan keringkan ebi. Iris daun bawang agak panjang, potong rajang asal kol, potong kotak panjang bakso..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan ebi (cabai tidak usah dihaluskan).
- Panaskan 4sdm minyak goreng, goreng telur lalu buat orek-orek, angkat dan sisihkan..
- Panaskan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai sampai harum, masukan bakso aduk sebentar. Lalu masukan kol, daun bawang, garam/penyedap rasa dan gula, aduk sampai kol layu..
- Masukan mie, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat dan sajikan..
Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from mi-goreng on your desktop or mobile device. Mie tek tek goreng ini pas sekali untuk anda jadikan sebagai menu utama dimeja makan.
