Name: Mie Kangkung Belacan Medan
Prep time: 21 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 9" pie (8 servings)
Ingredients: 1/2 bungkus Mie; 1 butir telur; secukupnya Sayur kangkung; 1 bh tomat potong; 3 bh bakso ikan belah; 3 bh udang sedang; secukupnya Air; secukupnya Kecap asin, kecap manis, merica, perasa dan gula; Emping (pelengkap); Bahan halus :; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 4 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit merah; 2 cm terasi bakar

Mie Kangkung Belacan Medan.

Bunda dapat memasak Mie Kangkung Belacan Medan menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Kangkung Belacan Medan

Gunakan 1/2 bungkus sebanyak Mie.
Gunakan 1 butir sebanyak telur.
Gunakan secukupnya sebanyak Sayur kangkung.
Gunakan 1 bh sebanyak tomat potong.
Gunakan 3 bh sebanyak bakso ikan belah.
Gunakan 3 bh sebanyak udang sedang.
Siapkan secukupnya sebanyak Air.
Siapkan secukupnya sebanyak Kecap asin, kecap manis, merica, perasa dan gula.
Gunakan sebanyak Emping (pelengkap).
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan halus :.
Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak bawang merah.
Bunda dapat menyiapkan 4 bh sebanyak cabe merah.
Gunakan 3 bh sebanyak cabe rawit merah.
Siapkan 2 cm sebanyak terasi bakar.

Langkah-langkah Untuk Mie Kangkung Belacan Medan

Panaskan wajan dengan api yang besar masukkan sedikit minyak tumis bakso ikan dan udang sebentar beri sedikit kecap asin..
Masukkan bahan halus tumis sampai wangi kemudian masukkan tomat dan kangkung aduk rata, tambahkan air dan pecahkan telur aduk-aduk..
Masukkan Mie beri kecap manis, perasa, merica dan gula secukupnya aduk rata biarkan mendidih sebentar..
Angkat, beri emping dan siap di hidangankan..