Mi goreng tek-tek. Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares. It is common in Jakarta and some large cities in Java. Tumis bentar, jadi deng~ yang kangen mi gerobak tapi mau ngide masak sendiri?
From Wikimedia Commons, the free media repository.
Jump to navigation Jump to search.
Bahasa Indonesia: Mi goreng Jawa/mi tek tek.
Bunda dapat memasak Mi goreng tek-tek menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mi goreng tek-tek
- Bunda dapat menyiapkan 1 bungkus sebanyak mi kuning (aku pake merk burung dara).
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak goreng.
- Siapkan 400 ml sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan 5 lembar sebanyak kol.
- Siapkan 2 batang sebanyak daung bawang.
- Gunakan 7 buah sebanyak cabai rawit merah kecil.
- Gunakan 2 butir sebanyak telur.
- Siapkan 2 buah sebanyak bakso sapi.
- Gunakan Secukupnya sebanyak garam/penyedap.
- Gunakan Secukupnya sebanyak gula pasir.
- Bunda dapat menyiapkan 8 sdm sebanyak minyak goreng.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus♨️.
- Gunakan 2 sdm sebanyak ebi kering.
- Siapkan 7 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 2 pc sebanyak ketumbar.
English: Fried noodle, Wonosobo, Central Java, Indonesia. Like spaghetti bolognese, Mi Goreng is one of those delicious comfort foods that you can get away with lacing with veggies. Cook the Mi Goreng noodles in a bowl of boiling water. Don't worry if they are slightly undercooked, just use the kettle and pour enough water that they're completely submerged.
Instruksi Untuk Mi goreng tek-tek
- Panaskan 400ml air hingga mendidih, lalu masak mi sampai setengah matang, angkat tiriskan, campur aduk rata dengan 3sdm kecap manis dan 2sdm minyak goreng, sisihkan..
- Cuci dan keringkan ebi. Iris daun bawang agak panjang, potong rajang asal kol, potong kotak panjang bakso..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan ebi (cabai tidak usah dihaluskan).
- Panaskan 4sdm minyak goreng, goreng telur lalu buat orek-orek, angkat dan sisihkan..
- Panaskan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai sampai harum, masukan bakso aduk sebentar. Lalu masukan kol, daun bawang, garam/penyedap rasa dan gula, aduk sampai kol layu..
- Masukan mie, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat dan sajikan..
Bagi pencinta pedas, segera tambahkan - Picture of Mie Tek-Tek Flamboyan, Bandar Lampung. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda. Mie tek tek goreng ini pas sekali untuk anda jadikan sebagai menu utama dimeja makan. Menu mie yang satu ini bisa anda kreasikan sendiri sesuai selera, misalnya saja dengan cara menambahkan rasa pedas atau bahan topping lain.
