Name: Topping Mie Kangkung
Prep time: 23 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 36 min
Yield: 7" pie (6 servings)
Ingredients: 500 gr ayam, potong dadu; 250 gr udang; 100 gr ebi, seduh sebentar dan tiriskan; 100 gr juhi, potong kecil2 (optional); 15 butir bawang merah, haluskan; 8 siung bawang putih, haluskan; 3 liter air; 1 sdm garam; 2 sdm gula; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak wijen; 4 sdm kecap ikan; 10 sdm kecap manis; 4 sdm saus tiram; 2 sdm maizena/sagu, larutkan

Topping Mie Kangkung.

Bunda dapat memasak Topping Mie Kangkung menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Topping Mie Kangkung

Gunakan 500 gr sebanyak ayam, potong dadu.
Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak udang.
Siapkan 100 gr sebanyak ebi, seduh sebentar dan tiriskan.
Gunakan 100 gr sebanyak juhi, potong kecil2 (optional).
Siapkan 15 butir sebanyak bawang merah, haluskan.
Siapkan 8 siung sebanyak bawang putih, haluskan.
Bunda dapat menyiapkan 3 liter sebanyak air.
Gunakan 1 sdm sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak gula.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak lada bubuk.
Siapkan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
Siapkan 4 sdm sebanyak kecap ikan.
Gunakan 10 sdm sebanyak kecap manis.
Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak maizena/sagu, larutkan.

Instruksi Untuk Topping Mie Kangkung

Tumis bawang merah dan putih sampai harum. lalu masukkan ayam, udang, ebi, juhi. aduk2 sebentar. masukkan bahan lainnya. aduk rata. masukkan air. didihkan dan masak sampai juhi empuk. cicipi. masukkan larutan maizena..
Sajikan dengan mie yang besar (biasa disebut lomie) atau mie apa saja sesuai selera. pelengkap: kangkung rebus, toge rebus, jeruk limau, dan sambel rawit bawang putih..