Resep: Mie kangkung otak otak Singapore yang Mantap

Mie kangkung otak otak Singapore. Di video ini, saya akan berbagi membuat mie kangkung yang rasanya asoy, juga bikin sueger di saat musim dingin seperti sekarang ini. Unknown to many, our signature Otak-otak Kampung is unlike any other typical otak-otak. It contains no flour which gives its unique crumbly texture.

Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. Bunda dapat menyiapkan Mie kangkung otak otak Singapore menggunakan 26 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie kangkung otak otak Singapore

1. Siapkan 500 gram sebanyak udang utuh (saya kebetulan tidak tersedia dirumah, menggunakan udang kupas).
2. Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
3. Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
4. Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak kemiri sangrai.
5. Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
6. Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
7. Gunakan 4 buah sebanyak cabe merah besar.
8. Bunda dapat menyiapkan 3 pieces sebanyak curly chillie.
9. Gunakan sebanyak Flowerdrifts a little.
10. Siapkan Secukupnya sebanyak terasi.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak segmentgalangal.
12. Gunakan 1 sebanyak piece lemongrass in geprek.
13. Bunda dapat menyiapkan 200 sebanyak grams shrimp head, roast, mash then roast again to dry.
14. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak santan.
15. Gunakan sebanyak Daun salam.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun jeruk.
17. Gunakan sebanyak Salt sugar.
18. Gunakan sebanyak Pelengkap.
19. Gunakan sebanyak Me kuning.
20. Gunakan sebanyak Kangkung rebus.
21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Tauge direbus.
22. Siapkan sebanyak Telor rebus, iris sesuai selera.
23. Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak otak otak Singapore, goreng dan iris iris, jika tidak ada bisa diganti otak otak biasa dan goreng.
24. Gunakan sebanyak Daun bawang.
25. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng.
26. Siapkan sebanyak Jeruk nipis.

It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken. mie kangkung, mie kangkung jangkung Mie kangkung lit: "kangkung noodle", is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung water spinach, usually served with bakso meatball and mushroom It is of a Malaysia/ Singapore. Kuah Mie Kangkung di sini agak sedikit kental, tekstur mienya lembut karena homemade. Topping ayamnya juga bikin puas karena porsinya nggak pelit.

Langkah-langkah Untuk Mie kangkung otak otak Singapore

1. Tumis bumbu, sereh, laos, setelah harum tambahkan bubuk kepala udang.kemudian masukkan udang, tumis hingga harum..
2. Tambahkan air dan santan, masukkan gula, garam, cicipi rasa. Masak hingga air mendidih..
3. Siapkan dalam mangkok: mie, taoge, kangkung,otak2..siram dengan kuah..
4. Masukkan udang.

Hati-hati kekenyangan saat menikmatinya karena ada side dish juga berupa pangsit berukuran jumbo dan siomay ayam yang ikut mendampingi menu. Le mie kangkung (littéralement : « nouilles kangkung »), est une soupe de nouilles et de légumes indonésienne, contenant du kangkung (épinard d'eau), traditionnellement accompagnée de bakso et de champignons. C'est une spécialité de la cuisine betawi de Jakarta, en Indonésie. Manfaat sayur kangkung ini menjadikannya sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan agar kapasitas otak mereka meningkat dan. Masukkan kangkung lalu masak dengan api besar hingga warnanya berubah jadi hijau terang.