Resep: Martabak Mi Telur Cap 3 Ayam dengan Pempek Lenjer yang Terenak

Martabak Mi Telur Cap 3 Ayam dengan Pempek Lenjer. Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer. Kocokan telur dicampur dengan irisan pempek lenjer lalu digoreng seperti telur dadar. Sekilas bentuknya mirip dengan dadar telur namun berisi pempek dan dimakan bersama cuko.

Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa. Bila anda tidak punya cetakan martabak dengan ukuran yang biasa maka anda bisa menggunakan teflon sebagai gantinya. Aduk-aduk semua sajian ini dengan menggunakan kocokan dan pastikan tidak ada bagian yang menggumpal pada sajian adonan martabak kali ini. Bunda dapat memasak Martabak Mi Telur Cap 3 Ayam dengan Pempek Lenjer menggunakan 6 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Martabak Mi Telur Cap 3 Ayam dengan Pempek Lenjer

1. Bunda dapat menyiapkan 1 bungkus sebanyak Mie Telur 3 Ayam.
2. Siapkan 8 sebanyak telur ayam.
3. Siapkan 1 lembar sebanyak daun bawang.
4. Bunda dapat menyiapkan 10 iris sebanyak pempek lenjer besar.
5. Siapkan sebanyak garam.
6. Siapkan 4 sdm sebanyak minyak.

Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek Jenis pempek yang terkenal adalah "pempek kapal selam", yaitu pempek yang diisi dengan telur ayam dan digoreng dalam minyak panas. Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya. Adonan pempek siap dibentuk sesuai selera.

Langkah-langkah Untuk Martabak Mi Telur Cap 3 Ayam dengan Pempek Lenjer

1. Rebus Mi Telur 3 Ayam sampai al dente, blansir dengan air matang sisihkan..
2. Kocok telur lalu tambahkan garam.
3. Masukkan Mi Telur 3 Ayam ke dalam telur, tambahkan irisan daun bawang.
4. Panaskan pan tambahkan minyak goreng, masukkan 1/2 porsi adonan sampai setengah matang. Tambahka. irisan pempek. Balikkan martabak dengan hati-hati supaya tidak hancur..
5. Masak hingga matang. Ulangi untuk sisa 1/2 adonan. Sajikan hangat dengan kuah cuko.

Untuk pempek kapal selam, ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur ayam mentah lalu rekatkan. Pempek Ayam Lenjer - Fried Chicken Sticks. Martabak telur yang memiliki cita rasa gurih gabungan telur, daging cincang dan potongan daun bawang, paling pas disantap dengan kuah cukanya. Jika ingin mencoba membuat sendiri martabak telur, berikut bocoran resep dari Food Blogger Sukmawati Rs Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan  Pempek Lenjer (bentuknya lonjong bulat kayak lontong), besar dan kecil  Pempek Kapal Selam (pempek isi telur) ukuran besar dan kecil  Tekwan.