Resep: Mie Ayam Bangka yang Spesial

Mie Ayam Bangka.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 30 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Bangka

1. Siapkan 1 bks sebanyak mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan.
2. Gunakan sebanyak bahan ayam :.
3. Bunda dapat menyiapkan 1/4 ekor sebanyak ayam, ambil dagingnya, dan di potong kecil".
4. Bunda dapat menyiapkan 2-3 sdm sebanyak kecap manis.
5. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak kecap asin.
6. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saus tiram.
7. Siapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 sdt sebanyak lada bubuk.
9. Gunakan 1/4 gelas sebanyak air.
10. Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu halus :.
11. Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
12. Siapkan 1 siung sebanyak bawang merah.
13. Siapkan sebanyak pelengkap :.
14. Gunakan 5 batang sebanyak sawi hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan.
15. Siapkan 50 gram sebanyak tauge, rebus sebentar dan tiriskan.
16. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak bawang goreng.
17. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak daun bawang.
18. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak bakso sapi.
19. Bunda dapat menyiapkan sebanyak saus sambal.
20. Siapkan sebanyak sambal.
21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kerupuk pangsit goreng.
22. Gunakan sebanyak minyak ayam :.
23. Siapkan 1 siung sebanyak bawang putih.
24. Gunakan 5 sdm sebanyak minyak goreng.
25. Siapkan secukupnya sebanyak kulit ayam.
26. Siapkan sebanyak bahan kuah :.
27. Siapkan secukupnya sebanyak air.
28. Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
29. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak kaldu bubuk.
30. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak tulang ayam.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Bangka

1. Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih dan kulit ayam, aduk dan masak hingga bawang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap.
5. Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan.
6. Kuah mie ayam : rebus air secukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
7. Penyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata. Selanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan sawi hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, bawang goreng, daun bawang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan bakso sapi.. sajikan selagi hangat.