Resep: Mie Ayam Bangka yang luar biasa

Mie Ayam Bangka.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 34 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Bangka

1. Siapkan sebanyak Mie keriting.
2. Gunakan 500 gram sebanyak daging dada ayam.
3. Gunakan sebanyak Daun sawi, cuci bersih dan potong-potong, sisihkan.
4. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan topping:.
5. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih, cincang.
6. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang merah, cincang.
7. Gunakan 1 sdt sebanyak merica.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak penyedap dari sayuran (tortole).
9. Siapkan 1.5 sdt sebanyak kecap asin.
10. Siapkan 2 sdm sebanyak kecap manis.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saus tiram.
12. Siapkan 1 sdt sebanyak minyak wijen.
13. Gunakan 1 sdt sebanyak kecap ikan.
14. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak goreng untuk menumis.
15. Gunakan 3 cup sebanyak air.
16. Gunakan sebanyak Bahan kuah:.
17. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih, digeprek.
18. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak tulangan ayam, potong menjadi 3 bagian.
19. Siapkan 2 lenjer sebanyak daun bawang, iris halus.
20. Siapkan 1.5 sdt sebanyak kecap asin.
21. Gunakan 1 sdt sebanyak merica.
22. Siapkan 1 sdt sebanyak tortole.
23. Siapkan sebanyak Bahan cabe:.
24. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak cabe rawit.
25. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
26. Bunda dapat menyiapkan 1 cup sebanyak air kuah ayam.
27. Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
28. Gunakan 1 sdt sebanyak tortole.
29. Siapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
30. Siapkan 3 sdt sebanyak cuka.
31. Siapkan sebanyak Minyak ayam :.
32. Siapkan 4 sebanyak bawang putih dicincang.
33. Siapkan 1 cup sebanyak minyak goreng.
34. Siapkan 100 gram sebanyak kulit ayam.

Instruksi Untuk Mie Ayam Bangka

1. Cara membuat topping mie ayam: cuci bersih daging ayam, kemudian potong dadu kecil-kecil. Sisihkan..
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan 3 cup air..
3. Masukkan semua bumbu, aduk sampai merata dan cicipin. Jika rasanya sudah pas, diamkan sampai airnya agak habis sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak gosong. Tuang di mangkok dan sisihkan..
4. Cara membuat kuahnya : tuang air ke panci kira-kira 1/2 panci, biarkan mendidih. Masukkan tulangan ayam, godog selama 20 menit, kemudian masukkan bawang putih geprek, kecap asin, merica dan tortole. Masak lagi sampai 15 menitan dengan api kecil, jika air menyusut tambahkan. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dirajang, masak 5 menit. Siap disajikan..
5. Cara membuat cabe mie ayam : godog cabe rawit dan bawang putih dengan menggunakan air secukupnya. Godog sekitar 20 menitan..
6. Angkat, dan tiriskan. Kemudian blender sampai halus cabe rawit, bawang putih dan. Taruh dimangkok, tambahkan garam, torole dan gula pasir, aduk rata. Terakhir tuang cuka, aduk rata..
7. Cara membuat minyak ayam : panaskan 1 cup minyak goreng, masukkan bawnag putih cincang dan kulit ayam. Goreng terus dengan api kecil hingga kulit ayam kering. Angkat dan tuang ke mangkok tahan panas.
8. Cara penyelesaiannya: panaskan air di panci hingga mendidih, masukkan mie mentah kedalamnya, aduk aduk sekitaran 5 menitan, angkat dan taruh di kucuran air keran dingin. Tiriskan. Taruh dimangkok yang sudah berisi 1.5 sdt kecap asin, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt tortole, dan 1 sdm minyak ayam..
9. Aduk mie hingga merata. Masak daun sawi hingga layu, angkat dan tiriskan. Masukkan kedalam mangkok mie. Beri topping ayam diatas. Siapkan kuah mie ayam dimangkok terpisah. Siapkan mie dengan kuah dan cabe mie ayam.